Great for holiday branch💕
<Ingredients for 4 pieces>
・Buckwheat powder： 100g
・Salt：a pinch
・Egg：1/2～1
・Water：around 200cc
・Mix buchwheat powder and salt in a bowl; add water and mix them well
・Add beaten egg and mix all together
・If the dough is thick, add water to make it smooth
・Store the dough in a refrigerator and wait for one night (or at least 1 hour!)
・Cook the dough on a pan and place your favorite fillings on top
They go really well with cidre and english tea.
We hope you enjoy delicious branch with your loved ones💕
材料3つから作れるそば粉のガレット。
中身を変えれば食事用とデザート用と両方楽しめる！！
ホットプレートがあれば結構簡単に作れます
【材料】4枚分
・そば粉100g（ない場合は、小麦粉を使うとクレープになります
）
）
・塩ひとつまみ
・水200cc（卵の量に応じて水分量を調整してください）
・卵半分～１個
・お好みの具材（食事用はハム、チーズ、卵など。デザート用はシンプルにバターとジャムなどがオススメです）
【作り方】
・ボールにそば粉と塩を入れ、混ぜる
・水を徐々に加えながら混ぜる
・溶き卵を加えて混ぜる
・固い場合は水を追加する（クレープ生地と同様に、さらっと流れるぐらいの濃度にしてください）
・冷蔵庫に一晩いれて寝かせる（待ちきれない方も少なくとも１時間は寝かせてあげてください）
）
・温めたホットプレートに生地を注ぎ、手早く薄く広げる
・両面軽く焼いたら、お好みの具材を乗せて焼く
今回は食事用にハム、卵、ゴーダチーズ（オールドロッテルダム）、デザート用に焼きリンゴとホイップした生クリーム（ナカザワフレッシュクリーム36%）を使用しました。
シードルと合わせるとブランチに最高です